《世界史リブレット》 085.イスラーム農書の世界
| 価格： |
802円 (税込)
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| 在庫： |
在庫あり
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| 解説： |
中東イスラーム世界では，中国や日本よりも多くの種類の農書が書かれた。それらは，地域の事情にあわせた栽培法，乾燥地農業のあり方，塩害などの対応法，そして都市と周辺世界の食糧生産の状況を，よく伝えてくれる。イスラーム思想に根ざした農書の世界から，風土と生活をかいまみよう。 |
| ISBN： |
978-4-634-34850-9 |
| シリーズ： |
世界史リブレット
85
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| 著者： |
清水宏祐＝著
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刊行：
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2007年12月
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| 仕様： |
A5変型判
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88ページ
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目次：
文字文化・非文字文化と農書
1.農書の成り立ち
2.農書を読む
3.乾燥地と乾燥地農業
4.農書から広がる世界
5.農書写本の世界
土壌の選定からはじまり，地域の事情にあわせて，穀物，野菜，果樹，ハーブなどの栽培法が詳細に書かれた農書は，乾燥地の農業のあり方，塩害などの環境変化への対応法，都市と周辺世界の食糧生産の状況を，われわれによく伝えてくれる。
農書や農書の写本をつうじて，事件史とは違う，ゆっくりと変化する歴史の姿をみなおしてみよう。